磨老村的致富密碼

　　陶品儒是個“90后”，出生于湖南長沙，2016年畢業于澳大利亞國立大學環境保護專業。在校期間，他曾擔任過墨爾本中國學生學者聯誼會執行主席。畢業后，一次偶然的機會讓陶品儒接觸到了扶貧工作，他和大學同學一起捐款兩萬余元，來幫助農村留守兒童，這成了陶品儒與扶貧結緣的開始。

　　如何更進一步參與精準扶貧、更好幫扶？2016年9月，陶品儒加入黑土麥田公益組織，來到湖南湘西土家族苗族自治州花垣縣邊城鎮的磨老村進行扶貧工作。

　　這一年，他24歲，剛下村時，面對著眼前自己并不熟悉的中國農村，陶品儒并不知道該做些什么。“要帶著村民脫貧、致富！”目標清楚，但中間的路到底該如何走，他心里并沒底。

　　不了解，就從頭開始了解，一點一點地摸索。陶品儒組織村民開會，先了解村子的基本情況。但這個會，卻給他潑了一盆冷水。

　　“什么時候發錢？”“公益團隊不就是帶著錢來的嗎？”會上，一個貧困戶的提問給陶品儒帶來了很大沖擊。“首先要轉變村民觀念，小額資金帶來的幫助是暫時的，要想真正帶領村民脫貧，我們必須得‘授人以漁’。”

　　通過去村民家中實地了解情況，陶品儒發現村里家家戶戶都有苞谷酸。詳細詢問后得知，這是村民傳承下來的一個飲食習慣，把玉米面和辣椒混合在一起，制作出一種名為苞谷酸的辣味調料以作為菜肴配料。這也是當地的飲食特色之一。

　　這苞谷酸會不會成為脫貧突破口、帶領村民致富？陶品儒決定試試。

　　他從村民家中收集了30斤苞谷酸，在附近景區銷售。驚喜的是，苞谷酸很受游客歡迎，很短時間內便售罄，這讓陶品儒看到了希望。

　　把“第一桶金”分給村民的時候，錢雖不多，但大家都很開心。為增加苞谷酸產量，陶品儒成立了生產合作社，建設廠房以實現產品的批量生產，并在線上線下多渠道進行銷售。“我們要搞產業，需要選擇有特色、有價值并且還有開發空間的產品，這也能給村民們帶來一些新的、可持續發展可能性。”

　　如今，這小小的苞谷酸已經給磨老村帶來了不小的收益。今年，陶品儒與團隊還新增了米粉產品項目，進一步為村民拓展增收渠道。

　　在陶品儒看來，公益組織的扶貧力量有限，只為村子帶來短期收益遠遠不夠，要想真正幫助村民擺脫貧困，需要從精神層面對其進行引導。“以前村里的阿姨生活很簡單，種地、砍柴、喂豬……但現在她們有了更多選擇，去苞谷酸工廠打工、學習更多職業技能。從一成不變到對新鮮事物有了認知要求，這樣的轉化很重要。”

　　參與電商直播等扶貧新方式，也給村民們提供了新思路和新體驗，讓他們擁有了更多機會開闊眼界。在實踐過程中，陶品儒看到了村民們一點一滴的變化。“我們之間的相處越來越融洽，也越來越和諧。這種相處方式跟一開始有了很大改變。”他說。

　　陶品儒說，扶貧雖然很辛苦，但對自己來說意義非凡。“如果說貧困村民對于富裕、幸福生活的追求是一張滿分為100分的考卷，我們要做的就是凝聚所有人的力量，從1分到幾十分、從及格分到優秀分，最后爭取拿到滿分。我知道，這并不容易，需要克服重重困難。但是，于我而言這個過程非常幸福，村子富起來，村民的腰包鼓起來，這一切的辛苦就都值得！”